Tanie posiłki: Jakie są Twoje ulubione tanie przepisy na lunch?

Spisu treści:

Tanie posiłki: Jakie są Twoje ulubione tanie przepisy na lunch?
Tanie posiłki: Jakie są Twoje ulubione tanie przepisy na lunch?

Wideo: Tanie posiłki: Jakie są Twoje ulubione tanie przepisy na lunch?

Wideo: Tanie posiłki: Jakie są Twoje ulubione tanie przepisy na lunch?
Wideo: TANIE I ZDROWE OBIADY ZA 3 ZŁ 😱 2024, Marsz
Anonim

Właśnie miałeś pełne, zdrowe i tanie śniadanie. Zrelaksuj się, jesteś dobry aż do co najmniej 1 po południu. Bez przekąsek.

Ale potem 12:30 obraca się i zaczynasz myśleć: "Hej, pora, żeby ugiąć mój mięsień do gotowania. Jaki zdrowy, pożywny i niedrogi obiad mam dziś gotować, co doprowadzi mnie do godziny kolacji (i taniego obiadu) bez podjadania na męczarnie, mdłochwę, mukopolizującą kukurydzę lub skręcającą jelito skrobię cukrzycową produkty?"

Cóż, znalazłeś właśnie odpowiedni post, aby dobitnie odpowiedzieć na to pytanie.

Zamierzam podzielić się kilkoma z moich ulubionych tanich receptur na lunch, a wtedy TY, cudowni czytelnicy tego bloga, zrobią to samo.

Więc zacznijmy, dobrze?

G.E.'s Asparagus Quinotto

Czy możesz nazwać coś bez ryżu "risotto"? Nie sądzę. Więc wymyśliłem własną wersję, opartą na koncepcji risotto. Zamiast niskiego białka białego ryżu, po prostu zastąpiłem go białkową, niską glikemiczną, pożywną quinoą. Nazwijmy to Asparagusem Quinotto G.E.

Szparagi są dobre tylko w sezonie, więc jeśli nie możesz znaleźć dobrych szparagów, możesz zastąpić groszkiem.

Dużym kluczem w tym daniu jest ocet balsamiczny. Byłby przyzwoity, ale bez wielkiego. Więc dodawaj, dopóki nie smakuje dobrze. Dowiesz się, kiedy tam dotrzesz.

Poniższy przepis służy dwóm porcjom (duże porcje).

Image
Image

Składniki:

  • 1/2 pęczek świeżych szparagów, umyte, końce usunięte i przycięte na kawałki o długości 1 i 1/2 cala (1,50 $)
  • 1/2 szklanki suchego organicznego komosa ryżowego Costco (0,63 USD)
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich Costco (0,18 USD)
  • 1/2 szklanki groszku, świeżego lub mrożonego (0,40 USD)
  • 1 kostka bulionu wegetariańskiego (0,30 USD)
  • 1 szklanka posiekanego grzyba (0,66 USD)
  • 1 marchewka organiczna posiekana (0,13 USD)
  • 1 Tbsp Kirkland (Costco) Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra (0,09 USD)
  • 1 łyżka soku z cytryny (0,04 USD)
  • ocet winny biały do smaku (0,08 USD)
  • ocet balsamiczny do smaku (0,09 $)
  • 1/2 TSP czarnego pieprzu (0,05 USD)

Całkowity koszt dania: $4.16

Całkowity koszt na porcję: $2.08

Instrukcje przygotowania (gotowanie całkowite / czas przygotowania 15 minut):

  1. Uruchom quinoa. Dodaj 1 szklankę wody do 1/2 filiżanki quinoa i dodaj kostkę bulionu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu. Ustaw minutnik na 15 minut.
  2. Tymczasem rozpocznij siekanie i smażenie warzyw / grzybów z oliwą z oliwek w oddzielnym rondlu.
  3. Kiedy komosa ryżowa wygląda w większości ugotowana, zrzuć wszystkie warzywa i trochę masła lub oliwy z oliwek, jeśli chcesz. Po tym jak timer z # 1 trafi 15 minut, wszystko powinno być w pełni ugotowane.
  4. Dodaj orzechy włoskie, ocet winny, ocet balsamiczny i sok cytrynowy. Wymieszać. Podawać na gorąco.
  5. Jeść!

G.E.'s Taco Salad

Poniższy tani przepis na lunch jest jednym z moich ulubionych, ponieważ jest całkiem satysfakcjonujący, jeśli chodzi o sałatki, bez mięsa / ryb (to wegańskie). Istnieje wiele różnych sposobów na modyfikację tego przepisu, w zależności od osobistych upodobań. Niedawno rzuciłem chili w proszku, aby uzyskać czystsze wykończenie. Zauważysz, że większość składników tutaj jest ekologiczna. I ten przepis składa się z 2 dużych porcji (nie zawadzam o wielkości porcji!). Super zdrowe, w większości ekologiczne, spełniające sałatki za mniej niż 2 USD. Cieszyć się!

Image
Image

Składniki:

  • 1 może czarna fasola (S & W z Costco) (0,69 USD)
  • 2 szklanki organicznej sałaty rzymskiej, posiekane (0,40 USD)
  • 1/2 duże organiczne zielone lub czerwone papryki, posiekane (0,50 USD)
  • 1 organiczny pomidor roma, posiekany (0,54 USD)
  • 1/4 może oliwki Trader Joe (0,37 USD)
  • 1/3 szklanki mrożonej organicznej kukurydzy Trader Joe (0,17 USD)
  • 1/2 organicznego ogórka, posiekanego: (0,75 USD)
  • 2 łyżki organicznego cilanto, posiekane (0,10 USD)
  • 2 marchewki organiczne, posiekane: (0,26 USD)
  • 1 Tbsp Kirkland (Costco) Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra (0,09 USD)
  • 4 sos Cholula TSP (0,05 USD)
  • 1 sok z limonki TSP (0,02 USD)
  • sól, chili w proszku do smaku (0,05 USD)

Całkowity koszt: $3.99

Całkowity koszt na porcję: $1.99

Instrukcje przygotowania (całkowity czas przygotowania / gotowania: 10 minut):

  1. Umyj i posiekaj wszystkie warzywa.
  2. Rozmroź kukurydzę przez umieszczenie w kuchence mikrofalowej na 30 sekund.
  3. Odcedź, opłucz fasolę.
  4. Wrzuć wszystkie składniki do dużej miski. Wymieszać i wstrząsnąć.
  5. Jeść!

Twoje ulubione tanie przepisy na lunch?

Celem całej serii Summer of Saving jest umożliwienie wszystkim tworzenia zasobów dla innych.

Więc proszę podziel się swoimi ulubionymi, tanimi przepisami na lunch, listą składników, kosztem składników i sposobem przygotowania posiłku, abyśmy wszyscy mogli czerpać korzyści i dzielić się swoją wspaniałością!

Zalecana: